6. Agroturizam
ŠTEFANIĆ

Agroturizam Štefanić u zaselku Štefanići u Kaldirskoj vali nedaleko Motovuna jedan je od najstarijih istarskih agroturizama, a smjestio se u dolini koju zovu "istarska Kalifornija" jer se tu proizvodi 60 posto svega voća u Istri. Upravo zato je osebujnost ovoga agroturizma svestrano i maštovito korištenje voća u obrocima, i to ne samo u slasticama već i u slanim jelima, kako tradicionalnim istarskim specijalitetima tako i u kreacijama koje gastronomski spajaju tradiciju i suvremenost. Obitelj Štefanić proizvodi i vlastito vino, čijoj iznimnosti, kao i ovdašnjemu voću i maslinama, pogoduje mediteranska klima što dolinom Mirne prodire duboko u kopno.