• 12. agroturizam
    SIA

    OPG Cetina

    Mjesto: Vodnjan
    Adresa: Stancija Guran 21
    Broj lajkova: 10
    Vaši komentari: 2 Kupi

    Menu

    • Gusta juneća juha s povrćem
    • Janjetina u crnom vinu sa zgnječenim krumpirom
    • Kolač s ovčjom skutom ili s jabukama



    O agroturizmu


    Ovce i sir zaštitni su znak obitelji Cetina odnosno njihovog imanja i agroturizma u selu Guran nedaleko Vodnjana. Već desetljećima ova se obitelj bavi uzgojem autohtone istarske ovce, čije je mlijeko sirovina za ovčje sireve koji su uz brojne nagrade na domaćim i međunarodnim sajmovima osvajali i šampionske titule za najbolji sir u Hrvatskoj. Osim po sirevima, ovaj je agroturizam poznat i po janjetini, koja se tu priprema na tradicijski istarski način, najčešće "na padelu" ili ispod čripnje (istarska tradicija ne poznaje ražanj), no u ponudi ima i sva druga blaga istarske tradicijske kuhinje pripremana od namirnica iz vlastite proizvodnje. 




    Kupi